|
Астрология /
Российский рынок муки сокращается на 2% в годМука пользуется стабильным спросом в течение всего года. Основными потребителями муки являются производители хлебобулочных изделий, на долю которых приходится около 58%, далее следуют производители макаронной продукции (11%) и мучных кондитерских изделий (9%), сообщает "Казах-Зерно".
По данным бизнес-плана производства муки, разработанного компанией GLOBAL REACH CONSULTING, за последние три года объем российского рынка муки в натуральном выражении постоянно снижался в среднем на 2% в год, но при этом наблюдался рост рынка в стоимостном выражении.
Практически весь объем российского рынка муки составляет отечественная продукция. Доля импортной продукции на рынке совсем незначительна - около 0,17% от общего располагаемого ресурса потребления муки в России. Отечественный экспорт в 2008 году составил 449,5 тысяч тонн муки, превысив показатель предыдущего года на 61%.
Российский рынок муки сокращается на 2% в год
Мука пользуется стабильным спросом в течение всего года. Основными потребителями муки являются производители хлебобулочных изделий, на долю которых приходится около 58%, далее следуют производители макаронной продукции (11%) и мучных кондитерских изделий (9%), сообщает "Казах-Зерно".
Эксперты: Нужно отменить запрет на экспорт муки
Российский зерновой союз (РЗС) просит отменить эмбарго на экспорт муки, так как даже из-за временного запрета российские мукомолы потеряют рынки, которые с большим трудом завоевывали в последние годы, а угрозы зерновому балансу вывоз муки не создает.
|
