|
Астрология /
Заменители сахара загрязняют рекиЗаменители сахара, широко применяемые в пищевой промышленности и производстве лекарств, не могут быть полностью удалены из воды при очистке стоков и в итоге попадают в природную среду, и даже в питьевую воду.
Об этом говорится в исследовании германских ученых, опубликованном в журнале Analytical and Bioanalytical Chemistry.
Авторы исследования, Марко Шойрер (Marco Scheurer) и его коллеги из Центра водных технологий в Карлсруэ с помощью новых методов анализа впервые изучили содержание семи распространенных подсластителей в сточных водах, уже прошедших очистку на очистных сооружениях в двух городах Германии.
Результаты анализов образцов воды показали, что четыре разновидности подсластителей из семи (в частности, сахарин и цикламат) остаются в воде после очистки и в итоге попадают в реки и ручьи. Ученые сравнили эти данные с результатами очистки воды с помощью новейшей технологии SAT, однако и в этом случае подсластители остались в образцах.
В настоящее время вопрос о возможном негативном влиянии различных заменителей сахара на здоровье человека остается дискуссионным. Некоторые из них, как утверждают медики, могут в определенных условиях превращаться во вредные вещества.
Заменители сахара загрязняют реки
Заменители сахара, широко применяемые в пищевой промышленности и производстве лекарств, не могут быть полностью удалены из воды при очистке стоков и в итоге попадают в природную среду, и даже в питьевую воду.
Заменители сахара опасны для фигуры
Обычно диетологи советуют всем желающим похудеть отказаться от сладкого, так как сахар становится причиной набора лишних килограммов. На помощь в таких ситуациях приходят сахарозаменители. Но как оказалось, и они отрицательно влияют на фигуру.
Цена на сахар достигла 20-летнего максимума
Стоимость сахара достигла в мире максимального значения за 20 лет. Причина тому - ожидание дефицита мировых запасов в связи с засухой в Индии - второго по величине производителя сахара.
|
